Glamour by Vin Doré

Pochi sono gli elementi più lussuosi e glamour dell’ oro. Siamo avvezzi a vedere molti prodotti fatti o decorati con l’oro, e adesso possiamo addirittura mangiarlo e berlo. Ad esempio, Vin Dore’ 24K offre vini con polvere d’oro da 24 carati sospesi all’ interno della bottiglia.
“Ero a una fiera in Giappone nella quale ci dissero sake con oro. L’oro contenuto era molto solido, facendo perdere così tutto il glamour che si voleva conferire” spiega Diego Suarez, presidente e fondatore della compagnia.
Egli si mise al lavoro e nel 2008 iniziò a perfezionare la polvere d’oro che oggi utilizza nei suoi vini. Quattro anni dopo, lanciò sul mercato la cava brut e un vino spumoso con questo metallo prezioso.
“Siamo l’unica impresa che fa in modo che la polvere d’oro si mantenga in sospensione nella bottiglia per più di otto minuti e infinitamente nel bicchiere” afferma Suarez.
Inoltre si tratta di un prodotto con una bottiglia e un packaging ben studiati anche nella grafica. Per esempio, l’etichetta della bottiglia è fatta di stagno ed è lavorata a mano.
La cura viene messa anche nell’ elaborazione, la compagnia utilizza solo uva di qualità impiegata nella produzione dei suoi vini e si riunisce di sera per trovare le migliori soluzioni. Inoltre il degollado delle bottiglie, una delle fasi dell’elaborazione della cava, si effettua manualmente. Il Brut ha totalizzato 91 punti nella guida Peñin.